动画导演、编剧、制作人杨宇（又名饺子、饺克力、Jokelate），1980年出生于四川省泸州市。

杨宇的出生日期是一个迷。

版本1：

1980年10月10日，杨宇出生于四川省泸州市泸县的县人民医院。其父杨廷耀，是泸县人民医院放射科医生；其母龚秀英，在同一个医院的保管室当管理员。

版本2：

杨宇，男，1980年11月5日出生，汉族，住四川省成都市武侯区。

版本3：

版本4：

1985年，杨宇跟随父母离开泸县，来到了成都。
1987年，杨宇进入成都市新津区第一小学读书。
1993年-1999年，杨宇在四川省新津中学读初中和高中。
1999年，杨宇高中毕业。他如父母所愿，考入了华西医科大学的药学专业。
2000年10月，原华西医科大学与四川大学合并，组建新的四川大学，杨宇的母校随之更名为四川大学华西药学院。

在大学里，同学们给杨宇起了一个绰号——“土豆”，因为他的名字“杨宇”，与“洋芋”同音，而马铃薯别名地蛋、山药豆、山药蛋、荷兰薯、土豆、洋芋、地豆、阳芋。

据杨宇的叔叔杨廷华透露，杨宇从小就有绘画天赋，虽然没有上过专业的绘画班，但他临摹画的水平突出。

2002年，大三的杨宇接触到了MAYA，开始学习动画创作。
2003年，杨宇从四川大学华西药学院毕业后，他没有从事医药相关工作，而是进入一家数码影视公司，做三维动画工作。同年，杨廷耀辞世。

2004年，杨宇辞职，开始创作动画喜剧短片《打，打个大西瓜》，此后是漫长的个人创作阶段。
龚秀英退休后，在成都贷款买了一套二手房，母子俩仅依靠母亲每个月2000元左右的退休金生活。当邻居嘲讽饺子是“无业游民”时，龚秀英怒怼：“我儿在修仙！”

2009年底，饺子与制片人刘文章共同创立“饺克力”动画工作室（《哪吒之魔童降世》出品方可可豆动画的前身），于2011年成立公司。
2015年，饺子与20多家特效团队、60多家制作公司一起开始制作《哪吒之魔童降世》。同年，成立霍尔果斯可可豆动画公司。

2019年7月26日，由饺子编剧并导演的奇幻动画电影《哪吒之魔童降世》于中国大陆上映。截至2022年12月15日，据猫眼专业版统计，《哪吒之魔童降世》票房为503500万人民币。

由饺子编剧并执导的《哪吒之魔童闹海》（以下简称《哪吒2》）于2025年1月29日在中国大陆上映。截至2月18日，该片总票房（含预售及海外）突破123.19亿元，超过《头脑特工队2》登顶全球动画电影票房榜，同时位居全球影史票房榜第8名。

很多人觉得，学医药的饺子转行去搞动画，而且事业那么成功，实在不可思议。其实，《铁臂阿童木》的作者、被誉为“日本动漫之父”的手冢治虫（Osamu Tezuka），也是“弃医从动画”。

手冢治虫（1928年11月3日—1989年2月9日），本名“手冢治”，因喜爱昆虫而取了“手冢治虫”这个笔名，也作“手塚治虫”。

1945年，手冢治考入大阪大学附属医学专门部，大阪大学（the University of Osaka）在2025年QS世界大学排名中位居世界第86名，是一所世界百强名校。
1946年，手冢治在《少国民新闻》（现《每日小学生新闻》）上连载四格漫画《小马日记》，从此走上漫画之路。
1952年，手冢治成功通过日本全国医师考试。
1961年，手冢治凭借他的学术论文《异型精子细胞膜构造的电子显微镜的考察》（又译《以电子显微镜研究异型精子细胞中的膜构造》）获得奈良县立医科大学医学博士学位。

白洋认为，饺子最可能是“1980年11月5日”这个生日。

因为，法国雕塑师、画家、电影导演妮基·桑法勒，也译妮基·德·圣·法尔（Niki de Saint Phalle），四柱和“1980年11月5日”对应的八字相似：

妮基·桑法勒，原名凯瑟琳-玛丽-艾格尼斯·法·桑法勒（Catherine-Marie-Agnes Fal de Saint Phalle），出生于巴黎塞纳河畔的富人区讷伊（Neuilly-sur-Seine），父亲是银行家、法国伯爵安德烈-玛希·法·桑法勒（André-Marie Fal de Saint Phalle），母亲是美国人珍妮·杰奎琳（Jeanne Jacqueline）。家中五个孩子，她是老二。

在大萧条期间，安德烈-玛希·法·桑法勒破产，家境一落千丈。
1933年，妮基·桑法勒一家人移居纽约。

因为年轻貌美，妮基·桑法勒十几岁时开始当模特，登上过《Life》、法国《Vogue》、《Elle》、《Harper’s Bazaar》等时尚杂志的封面。

18岁时，妮基·桑法勒嫁给了音乐家哈里·马修斯（Harry Mathews）。他们有两个孩子：1951年出生的劳拉（Laura）和1955年出生的菲利普（Philip）。

1952年，妮基·桑法勒一家人搬回欧洲，在接下来的几年里，他们频繁地在欧洲大陆旅行。

然而，妮基·桑法勒和哈里·马修斯都有外遇。

童年时，妮基·桑法勒曾被父亲性侵。母亲不但不帮她，还打她。妮基·桑法勒对父权有一种本能的厌恶和愤怒，后来演变为对男权的质疑。可以说，妮基·桑法勒就是女性版本的哪吒。她以为婚姻是女人的第二次投胎，所以早婚早育，没想到婚后的生活也是一个悲剧。

1953年，妮基·桑法勒精神崩溃，被送入法国尼斯（Nice）的一家诊所。作为一种治疗方式，医生鼓励她绘画，通过为她的生活提供“有机结构”来恢复健康。

尽管妮基·桑法勒没有受过正规的艺术训练，但她有远大的抱负和对艺术的执着追求。她将表演和造型艺术相结合，对概念艺术的发展产生了重大影响。她曾与许多建筑师、艺术家、作家和作曲家交往，是马塞尔·杜尚（Marcel Duchamp）的好朋友，与萨尔瓦多·达利（Salvador Dalí）谈笑风生。

1960 年，妮基·桑法勒与哈里·马修斯分居。
同年，她搬去与瑞士雕塑家让·廷格利（Jean Tinguely）同居，并于1971年结婚。

1961年，在让·廷格利的帮助下，妮基·桑法勒创作了“Tirs”系列“射击画（shooting paintings）”。她在木或金属结构里面暗藏颜料袋，然后用熟石膏覆盖，做成射击艺术品。然后，用点廿二口径步枪射击，油漆溅出，所以每个作品都是独一无二的。

妮基·桑法勒打响了名堂，她的表演在法国声名鹊起。她是20世纪60年代在男性主导的艺术界获得认可的第一批女性艺术家之一。

1964年，妮基·桑法勒开始创作一系列雕塑作品，灵感来自她怀孕的朋友。妮基·桑法勒称这些新雕塑为“娜娜”（“Nana”），Nana是法语俚语，指年轻女性，可以翻译为“小妞”，类似于英语中的“chick”或“broad”。这些“娜娜”背离了她之前作品中的暴力风格，它们是色彩鲜艳、身材丰满的女性雕塑，通常在其乳房或腹部画上靶子一样的圆圈，并摆出跳舞的姿势。

塔罗花园的“娜娜”

后来，妮基·桑法勒开始探索大型项目。1978年，在儿时好友马雷拉·卡拉乔洛·阿涅利（Marella Caracciolo Agnelli，她的丈夫是菲亚特董事长Gianni Agnelli）的建议下，妮基·桑法勒在意大利托斯卡纳南部破土动工，建造塔罗花园（Tarot Garden）。

这是一个占地14英亩（5.6公顷）的巨大花园，里面有大型雕塑，描绘了塔罗牌中的22张王牌。她以花园为家，花了近20年时间建造塔罗花园，直到1998年向公众开放。

饺子在2025乙巳年大红大紫，有趣的是，妮基·桑法勒也与“蛇”有缘，设计了很多“蛇”形艺术品。

妮基·桑法勒是20世纪80年代最早参与艾滋病宣传和预防计划的艺术家之一，她创作于1990年的作品《骷髅》，用红、黄、蓝、绿等颜色的马赛克镶嵌而成，提醒人们关注艾滋问题。

1974年，妮基·桑法勒患上了严重的肺部疾病。2002年5月21日，她死于呼吸衰竭。有人认为，她吸入了太多用于创作Nana和塔罗牌的材料产生的有毒烟雾。

饺子借哪吒之口说，我命由我不由天！而妮基·桑法勒曾说，“如果不是因为艺术帮我摆脱了对父母、对社会的攻击与破坏欲，我可能会在监狱里度过余生，或者留在精神病院接受治疗”。妮基·桑法勒通过艺术实现“脱胎换骨”之蜕变，她与哪吒的精神内核是一致的。